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全市烹饪技能大赛圆满落下帷幕,我校获特别贡献奖
[ 作者: 蒋哲 周曼莉   出自: 办公室   发表时间: 2015-10-11   点击: 350 ]

   

 

    “鱼游春水”、“万佛迎客松”、“ 苗乡黄骨鱼”……一道道美食通过我市厨艺达人之手,化成一件件精美的艺术品呈现出来,引来现场人头攒动,赞叹不绝,纷纷掏出手机拍照,抢在第一时间“晒”到网上。这是我校承办的全市烹饪技能大赛实际操作比赛作品展示区的一幕。

     9月25日,经过昨晚的理论比赛之后,全市烹饪技能大赛的实际操作比赛在我校展开了。实际操作赛场,来自各个县市区、宾馆酒店的120余名厨师纷纷亮出绝活,这边是冷拼雕刻选手的精雕细刻,用蔬菜拼出一幅幅美丽的图画,那边是热气腾腾、蒸汽四溢,面点师傅们揉、捏、团、挤正将一个个面团变成美味的面点,更有热菜选手蒸、炒、煮、炸、熘……,伴随着一阵阵香味,又一道好菜出锅了。一道道美食都非常精致,可谓是色、香、味、形、意、器、养俱全,是一次视觉、嗅觉和味觉上的盛宴。

    经过一天的激烈角逐,综合理论和实际操作比赛总成绩,最终决出个人金奖6名、银奖18名、铜奖31名,金奖获得者还分别由市人社局、市总工会、团市委授予“怀化市技术能手”、“怀化市五一先锋”、“怀化市青年岗位能手”荣誉称号。

    当天下午,大赛举行了热烈俭朴的闭幕式,市人民政府副秘书长杨宏高,市人力资源和社会保障局党组书记、局长余建勇及党组成员、副局长邱丹、纪检组长余仲浦,市总工会党组书记、副主席王银祥和纪检组长曾臻,中国烹饪金爵大师、湘菜大师王墨泉,团市委副调研员陈生海,学校校长蒋茂芳、党委书记王进军、副校长罗纲要等领导出席闭幕式并为大赛获奖选手颁发奖牌与证书。

    我校烹饪专业有3名国家级金牌菜教师,但作为承办单位,为了保证比赛的公平公正,他们主动放弃了此次出彩的机会,全部投入到比赛的筹备和赛场服务工作。同时,学校举全校之力,以周密的安排、精心的准备、热情的服务,高标准严要求的圆满完成的赛事各项工作。市人社局、市总工会、团市委授予我校“烹饪技能大赛特别贡献奖”荣誉。闭幕式上,市人民政府副秘书长杨宏高为我校颁发了奖牌。(作者:蒋哲   摄影:周曼莉)

杨宏高副秘书长为我校颁发“特别贡献奖”奖牌

金奖获得者领奖

现场图片

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“太诱人”,领导忍不住拍一拍照片

参赛作品展示

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